Nyborg weekendbreak

I sommer var Bruno og jeg på en dejlig tur til Nyborg. Jeg havde givet ham et ophold på Sinatur Hotel Storebælt i Nyborg i fødselsdagsgave. Hotellet havde udsigt over vandet, og man kunne sidde på den store terasse udenfor hotellets restaurant og nyde udsigten. Morgenmaden var overdådig og en del var hjemmelavet, som nybagt brød og hjemmelavet müsli. Meget lækkert. 

IMG_1025

Til opholdet var der to to-retters middage. Hotellet gik meget op i at bruge de lokale som leverandører, så der var en del lokalproduceret og økologisk mad på menuen. 

IMG_1009

Denne forret bestod af en kold asparges suppe med røget laks og rejer.

IMG_1014

Vi havde besluttet at vi ville bruge lørdagen på at sejle i det sydfynske ø hav. Vi tog til hyggelige Svendborg hvorfra man kan sejle med veteranbåd. Her den hyggelige lystbådehavn.

IMG_0974

Herfra sejlede vi med veteranbåden M.S. Helge på en to timers rundfart, hvor vi blandt andet kom til Tåsinge, samt lagde an ved forskellige små havne anløb. Det var en forrygende tur, men jeg elsker også at sejle, og særligt når solen står højt på himlen og det er sommer i Danmark.

IMG_1006

Undervejs så vi fine gamle skibe.

IMG_1002

Og mange smukke gamle huse.

IMG_0998

IMG_0994

Vi stod af ved Tåsinge og så Valdemar Slot.

IMG_0988

IMG_0991

Her spise vi en lækker frokost i slotsrestauranten, hvor Bruno fik en “Slotssalat” og jeg fik et udvalg af charcuterie.

IMG_0983

IMG_0981

Vel hjemme på hotellet fik vi endnu en lækker menu. Til forret røget Hellefisk med ærtegelé, tomatmayonaise og “maltjord”. 

IMG_0962


Til hovedret urtesauteret svinemørbrad med østershatte og forårsløg. Dertil langtidsbagte tomater og nye kartofler.

IMG_0963

IMG_0964

Senere gik vi en tur ved vandet og nød den flotte aftenhimmel.

IMG_0965

Jeg har en svaghed for de fine  små flakoner der står indbydende på badeværelset når man ankommer… de måtte lige med!

SAM_0064

Du kan læse mere om hotellet her: http://www.hotel-storebaelt.dk 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s